Benefici
Investire in un programma alimentare scolastico produce molteplici benefici:
- le famiglie adottive sono incentivate a mandare a scuola i bambini perché sanno che oltre all’istruzione hanno anche un pasto quotidiano;
- il pasto quotidiano aumenta la crescita cognitiva dei bambini;
- riduzione dell’abbandono scolastico;
- diminuzione del numero dei matrimoni infantili;
- favorire l’uguaglianza fra i sessi;
- implementare la produzione alimentare locale.
Produzione Alimentare
Ci sono stati molti sviluppi positivi di recente per quanto riguarda la nostra produzione alimentare.
Durante la nostra visita a Nakonde nel maggio 2022 abbiamo acquistato altri terreni agricoli, quindi ora abbiamo 18,7 ettari a MAYEMBE, a circa 38 km da Nakonde. La gestione dei terreni agricoli sarà condivisa tra 2 agricoltori. Ognuna delle fattorie avrà un pozzo trivellato e una nuova fattoria.
Ci vorranno tempo e duro lavoro per sviluppare le fattorie in modo efficiente.
C’è un orto e alcuni banani vicino al centro di St Mary’s. Le suore hanno avviato un allevamento di pollame di successo vicino al CCC che non solo fornisce carne ai bambini, ma alcuni polli vengono anche venduti per generare reddito.
La nostra produzione di mais nel 2020 è stata di 4.500 kg (100 sacchi, 45 kg per sacco). Questo è stato un notevole miglioramento rispetto alla produzione dell’anno precedente che era di 3.000 kg. Nel 2022 la produzione è aumentata ulteriormente con 87 sacchi da 120 kg ciascuno, 10.440 kg. Il mais viene trasformato in farina che viene utilizzata per fare il nshima, l’alimento base.
Abbiamo stagni di pesci vicino alla nuova scuola a St Margaret’s plus orti. Il pesce farà parte del programma di alimentazione e una parte sarà venduta per generare reddito. Ultimamente abbiamo acquistato 5 capre e speriamo di acquistare maiali e mucche in futuro.
